萬源:茶韻飄香,采摘忙不停
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萬源:茶韻飄香,采摘忙不停

萬源,是“中國名茶之鄉(xiāng)”,擁有珍貴的天然富硒地和特殊的高山地理環(huán)境,所產(chǎn)出的茶葉香濃、味醇、回甘。眼下,正是春茶的采摘期,萬源各地茶區(qū)進(jìn)入忙碌期,茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時,采摘茶青、加工新茶,供應(yīng)市場。

在萬源市固軍鎮(zhèn)茶園坪村茶葉基地里,青翠欲滴的茶芽擠滿梢頭,身挎竹簍的茶農(nóng)穿梭其中,手指翻飛,“一提、一放”,翠綠的嫩芽便落入簍中,收獲春天里的喜悅。

茶農(nóng) 胡周令:這段時間茶長得很好,我們每天都來采茶青,一天能掙200塊。

茶園采茶忙,車間制茶香。在茶葉生產(chǎn)車間,技術(shù)人員們正將剛剛采摘的新鮮茶葉放進(jìn)自動化炒機(jī)里,不停地翻炒。制茶金師傅介紹,當(dāng)前時節(jié),茶芽比較肥壯,萎凋、殺青、提香、烘干等環(huán)節(jié)都必須精準(zhǔn)把控時間和細(xì)節(jié),不然茶的品相和口感就要大打折扣。

萬源市巴山云葉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司加工廠技術(shù)顧問 金春意:現(xiàn)在每天采摘的量不管多少,茶廠里都要加班加點,一定要把當(dāng)天的茶葉炒完,不放在第二天。

春茶是茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都極高。據(jù)茶園負(fù)責(zé)人唐云洪介紹道,今年是茶園白茶的首采之年,早在3月中下旬開園前,就有客戶預(yù)訂,采摘下來的茶葉立馬銷售一空,市場需求量火爆。待采摘結(jié)束,后續(xù)茶葉的采摘還將持續(xù)至夏秋季節(jié),用工需求也將會逐漸增多,能夠有效帶動周邊百姓穩(wěn)定務(wù)工、就業(yè)增收,助力鄉(xiāng)村振興。

萬源市巴山云葉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司茶園基地負(fù)責(zé)人 唐云洪:我們的基地有1400余畝,有黃茶、白茶、龍井和青茶。目前采摘的是白茶,一天有60余人,大概采摘400余斤,我們銷往深圳、上海、北京,基本上是全國各地,川內(nèi)還是占主要,接下來我們就準(zhǔn)備采摘黃茶。

近年來,萬源把茶葉產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重點產(chǎn)業(yè)來抓,從良種繁育、茶園建設(shè)、龍頭培育、科技創(chuàng)新等進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈扶持,基本形成了集種植、加工、銷售、茶文旅等一體化的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,一張更大的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖也不斷擘畫著。

來源:萬源發(fā)布

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